腊肉

拼音
là ròu
注音
ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ

“腊肉”基本解释

解释

腊肉 làròu

[bacon;cured meat] 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉

-----------------国语辞典腊肉là ròu ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
  1. 渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。《儒林外史.第一回》:「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃,他便拿块荷叶包了来家。」

“腊肉”百科

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腊肉

  • 腊(xī là 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
  • “腊肉”造句

    1.吃香喷喷的腊肉,喝香馥馥的包谷酒,其人生滋味如品茗紫阳茶般的逍遥。

    2.小年送年货咯!平安灯笼是个顶个的亮,幸福腊肉是个顶个的香;如意橘字是个顶个的甜,吉祥年是糕个顶个的黏;知道你读着就眼馋,红包不给一切免谈!

    3.昨日,市民张女士拨打本报96677新闻热线报料,称一中年妇女,在花溪上山捡柴准备熏腊肉,不慎在山上猝死。

    4.质监部门此次抽查范围包括我区的鸡、鸭、鹅禽类熟肉和腌腊肉制品,消毒用品,消毒剂等产品的生产企业20家。

    5.腊梅枝头俏开花,腊肉香飘千万家。腊椒红红日子红,转眼一年又腊八。喝口热粥暖心房,冬日冷暖记心上。一年辛劳驱赶跑,来年又是新气象!

    6.第三步,尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品,因为其中有微量的亚硝胺致癌物。

    7.通常的节日食谱,有腊肉辣椒骨之类的传统菜肴,也有杀鸡宰鸭宰鹅的,俗称“吃三黑”。

    8.阿嫲将腊肉、青菜、海虾等食材与生蚝一焖,就是一道美食。

    9.腊相就是腌渍的腊鸡腊鸭腊肉腊鱼什么的。

    10.大饼卷腊肉或塔玛鱼卷饼,若用甩饼卷上腊驴肉吃,民间又叫“甩饼卷腊肉”。

    11.白斩鸡、酸菜炒腊肉、炒粉肠、葱爆雪兔肉、清蒸三角鲂、酸菜雪兔汤,更重要的,中间蒸笼里,正是让小胖子李有财口水流不停的美味。

    12.派潭镇汉湖村村民周伟香用家里仅有的64斤存粮、10多斤腊肉和2只腊鸭,做成三锅饭、一锅粥,为当天被洪水困在其家中的灾民解饥,热心帮助灾民脱困。

    13.近日,有一对老人航空托运腊肉,取行李的时候竟然发现腊肉被割走了一块。

    14.甜甜豆包,薄薄水饺。条条腊肉,层层年糕。灿烂烟花,清脆鞭炮。对联贴贴,灯笼照照。庭院扫扫,蛇灯闹闹。年的味道,中国制造。拜年赶早,年到福到!

    15.我们这里专门做凤凰镇的特色菜,有酸汤鱼、老腊肉、血粑鸭、桐叶粑、社饭锅巴、米豆腐……

    16.布袋戏闻名遐迩;柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、鱼冻、甜酒、磨芋、笋干、蕨菜味美色香;优质贡米、特色红米、黑米、薏米,水车糍粑久负盛名。

    17.前段时间,GO姐通过微信“海宁晓得伐”向粉丝们征集网上年货节的产品,盐官朱万昌糕点、丁桥腊鸡、许村腊肉、山核桃……都是粉丝向GO姐推荐的。

    18.当地的香料丰富,那些红毛番夷来了之后,牛排吃不上,就想到了香肠,田怀彝尝后,觉得味道确实不错,比国内的腊肉、咸肉要好上几分。

    19.三套车一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶,三样美食齐入眼帘,就会使你产生一种较强烈的食欲感,这就是“三套车”。

    20.就口味而言,有绿豆馅、红豆馅、枣泥馅、腊肠馅、腊肉馅、蘑菇馅、栗子馅、海味馅、蛋黄馅等,各具特色,美味十足。

    21.大爷,您看看,钱我是没有,可这筐里头又是点心,又是腊肉,还有二两给主家买的大烟膏,您要不要?

    22.东湖风景区小李村一户居民阳台上凉晒的风鱼腊肉、香肠等年货遭大群鸟类啄食,主人回家见阳台上鸟粪一片狼藉。

    23.节日供应的肉要多一些,肉割回去,制成香肠腊肉,这是年夜饭饭桌上必备的菜肴。

    24.林杰梁主张品尝食物原味,酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品,都是拒绝往来户。

    25.,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿。

    26.给我来一个,蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿。

    27.北方气候适合糖分积累,而南方天气炎热易出汗,需要补充盐分,加之东南沿海享有鱼盐之利,食物常常做成咸鱼、腊肉来保存。

    28.特色美食有红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、舞阳河鲜鱼、豆腐笋、社饭等,特色小吃有油炸粑、米豆腐、姜糖、糖麻圆、黄糕粑、炸辣蟹、丝娃娃等。

    29.瘦猴奄奄一息,像一条风干的腊肉,横摆在地上任人宰割。

    30.随后,还少不了食物给养,何路良已经懒得烦了,大手一挥,往厨房那边一指,腊鱼腊肉、盐巴、米、衣服,爱拿就拿吧,只要你们背得动。

    31.春节来临,还要腌制猪肉,俗称腊肉;人们为了冬季作物来年获得丰收,春节前夕都要施一次冬肥,叫腊肥;在年关来临时,城乡人们还有敲更的风俗,等等。

    32.东北的天气本来就冷,到了十月份已经是凉馊的,腊肉腌干了晴天的时候拿出来晒一下,放三四个月也算不得什么。

    33.果然去不了的都叫做远方,回不去的名字是家乡,长江长城黄山黄河在我心中重千斤,更重的却是家乡的腊肉酸豆角血糍粑黄豆子炒鸭。

    34.对了,腊鱼腊肉,就是他们了,可是,接下来对盐的要求已经超过了鹿部落所能承受的最大限度,在陆山发誓要找到自己的食盐的同时。

    35.前厅,林青榕鸴把烤好的腊肉和做好的乳饼摆放在石桌上,冲起床的毕琥喊道:“洗脸,吃饭了。

    36.首推独具特色的麻辣鸡、马头羊、小米排骨、老腊肉,小吃则有手工精制的豆汤面、素三鲜。

    37.用吉祥腊肉,顺利莲子,快乐香菇,无忧白果,美好大枣,健康黑桃,顺心花生,舒心大米;为你做一碗八宝粥,送给腊八节的你,愿你吃出健康如愿,祝你吃出幸福平安!

    38.梅山傩戏、布袋戏闻名遐迩;柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、鱼冻、甜酒、磨芋、笋干、蕨菜味美色香;优质贡米、特色红米、黑米、薏米,水车糍粑久负盛名。

    39.长此以往,各国民众对这些士子都是热诚以待,不但管其吃住,临走还多会送些干粮腊肉,供其路上食用,极少有这种对士子喊打喊杀之事发生。

    40.乔玲说,使用盐卤当凝固剂可制作豆腐,亚硝酸盐用于腊肉生产,一矾二碱三盐做出来的油条常出现在老百姓早餐桌上。

    41.吹着口哨打扫庭院,扭着蛮腰把腊肉风干,用芊芊玉手把窗花剪出,用虔诚的心把幸福召唤。写一首祝福,发一条短信,把祝福送出,把幸福分享。小年到了,祝你小年快乐!

    42.用途:广泛应用于灌制各种香肠,腊肉,火腿和乳化制品。

    43.不想吃饭的时候,外婆会把腊肉切几片,摆在小碟上,再点一点豆豉、剁辣椒,放到鼎锅里蒸一会。

    44.春社时,将腊肉切成颗粒,与糯米、蒿草拌合,煮成“社饭”。

    45.亚硝酸盐广泛存在于不新鲜的蔬菜,加硝发色的腊肉、香肠、肉类罐头以及未腌透的咸肉、咸鱼、咸菜等食品中。

    46.挤一脸灿烂笑,贴一帘窗花红,扎一个中国结,置一堆年货全,酿一缸情意酒,挂一对迎春联,熏一块老腊肉,喝一杯合家圆,筹一张大宏图,道一声贺小年!

    47.如果吃了腊肉出现不消化、腹胀的话,可以吃点保和丸或乳酶生片,若出现轻度胃痛的话,可以吃点养胃舒胶囊和胃苏冲剂。

    48.在宜昌您还可以品尝到独特的薰腊肉.

    49.对男人最有用的是新鲜,对女人最有用的是陪伴。所以到最后,男人爱的始终是小鲜花,而女人爱的最终是老腊肉。如果从爱情品质来说,女人真的要高级很多。因为女人爱的,是男人曾经青年过,曾经中年过,曾经老年过。

    50.贴一副春联,迎新春喜气洋洋。剪一纸窗花,品生活顺顺畅畅。薰一吊腊肉,享三餐喷喷香香。包一箩饺子,保身体健健康康。剥一粒糖果,助事业兴兴旺旺。放一串鞭炮,传好运响响当当。访一回亲朋,拜大年吉吉祥祥;发一条短信,愿幸福久久长长。

    “腊肉”分词解释

    ● 腊(臘)là ㄌㄚˋ 古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。 冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的肉:~肉。~鱼。~味。

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    ● 肉 ròu ㄖㄡˋ 人或动物体内红色、柔软的组织:~体。~类。~食。肌~。~票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。~身(

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