腊肉
拼音
là ròu
注释
ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
近义词：腊肠
解释
◎ 腊肠 làcháng
[Chinese sausage] 用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成
-----------------国语辞典将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。近香肠
近义词：腌肉
解释 1.指用盐浸渍的肉块。 -----------------国语辞典
盐渍或熏制的肉。如：「春节气氛渐浓，腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」
近义词：风干
解释 放在阴凉的地方，让风吹干：～栗子 ㄧ～腊肉ㄧ木材经过～可以防止腐烂。-----------------国语辞典
将肉品、蔬菜、水果之类，置于室外任风吹干。如：「风干腊肉」。
解释
◎ 腊肉 làròu
[bacon;cured meat] 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉
-----------------国语辞典渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。《儒林外史．第一回》：「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃，他便拿块荷叶包了来家。」