煎炙

拼音
jiān zhì
注音
ㄐㄧㄢ ㄓˋ
基本解释 百科 分词解释

“煎炙”基本解释

1.烹调方法。煮和炙。

“煎炙”百科

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煎炙

  • 煎炙，读作jiān zhì，汉语词语，意思是烹调方法，煮和炙。

    • “煎炙”分词解释

    煎

    基本字义● 煎jiān ㄐㄧㄢˉ熬：～药。～熬。烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。

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    炙

    基本字义● 炙zhì ㄓˋ 烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都

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