咸菜
拼音
xián cài
注释
ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
近义词：泡饭
解释
◎ 泡饭 pàofàn
(1) [soak cooked rice in soup or water]
(2) 加水重新煮的或用开水、汤泡成的稀米饭
(3) 把汤或水加在米饭里
-----------------国语辞典将饭加水重煮或用开水、汤浸泡成较稀的米饭。宋．吴自牧《梦粱录．卷二．诸州府得解士人赴省闱》：「其士人在贡院中，自有巡廊军卒赍砚水、点心、泡饭、茶肉之属货卖。」也称为「?饭」。
英语 to soak cooked rice in soup or water, cooked rice reheated in boiling water
解释
◎ 咸菜 xiáncài
[pickles;salted vegetable] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜
-----------------国语辞典用盐渍或酱渍的蔬果。