料酒
“料酒”基本解释
烹调时当作料用的黄酒。
“料酒”百科
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料酒
1.煮开后捞去场面上的浮沫,改用小火煮,加入些许料酒一起煮。
2.油锅放入丝瓜丁翻炒,加料酒、糖、醋、胡椒粉等调料,少许清汤烧1分钟左右,放适量食盐,倒入鸡脯干丁拌和勾芡装盘。
3.鸡精、白胡椒和料酒调味,再放青红尖椒,炒匀即可出锅。
4.人参片、麦门冬片同放大碗内,加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤,盖上剖下的甲鱼壳,上笼蒸1小时,去葱、姜即可。
5.将油烧至7成热时,用酱油、料酒、醋、湿淀粉等兑成的芡汁,均匀地涂抹在鱼身上,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上……
6.放入大虾,加料酒、高汤、盐、白糖,大火烧沸,转小火烧至汤汁将尽,鸡精调味。
7.加入肝片,菌菇,酱油膏,料酒,香醋,以旺火快速拌炒。
8.虾背部剖开去沙线,加料酒,洋葱丝拌匀。
9.老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。
10.干豆豉剁碎,与姜蒜末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、油和胡椒粉调匀做成豆豉汁。
11.炒至七八成熟时,加料酒、鸡精调味起锅。
12.换个锅,加两三毫升油,把葱姜蒜末、泡好的香茹放进去翻炒出香味,然后加水、盐、大料、料酒等煮,能煮出鸡汤的味儿来。
13.放入羊肉,羊肉上铺附片、葱节、姜片、猪油30克,加料酒、清汤,蒸2小时左右。
14.将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。
15.酱油、白糖、料酒、茴香子待调料,起锅时加青蒜或蒜泥。
16.白胡椒和料酒调味,再放青红尖椒,炒匀即可出锅。
17.炎炎夏日，找个地方感觉清凉。口干舌燥，随手拿起冰爽的饮料。酒足饭饱，我想到了身边的好友，拿起手机给你发去夏至的问候：麻烦过来一下，帮我结账。
18.炒锅加点油烧热,将切好的肉、葱、姜、花椒一起下锅,煸的过程中加料酒,或者普通白酒去腥提味。
19.将瘦肉搅碎成肉馅,倒入适量得生抽,盐,花椒面,料酒,香油,蚝油,搅匀后,将肉馅倒入关火得油锅中,煨半个小时。
20.3克,熟火腿末50克,蒜10克,料酒30克,胡椒面0。
21.桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。
22.将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。
23.他还知道她碰不得酒，她在，做鱼、做肉，只用姜和葱去腥，不用料酒的。
24.然后准备葱姜和料酒,将葱切段,姜拍散后浸入水中,加入料酒反复抓捏,让葱姜汁深入水中,然后用葱姜水跟斩好的鸡蓉混合均匀。
25.即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的盐,也可以加冰糖,放在蒸锅上蒸。
26.制作方法:将甲鱼和鸡一烫,洗净.放入碗内,加盐、葱、姜、料酒,上笼蒸熟即成.
27.半纤维素可用来生产燃料酒精,而木质素往往被废弃.
28.姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
29.毛及内脏,洗净细切,下锅煸炒,然后加入黄酒,稍煮;加水,加入淘洗干净的小米,先用旺火烧开,再改用文火熬煮,待粥熟时兑入人参浓汁,搅匀,加料酒。
30.纤维素、半纤维素可用来生产燃料酒精,而木质素往往被废弃.
31.用旺火热炒锅下植物油,七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩,倾入漏勺沥油,再放回炒锅内,烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可,佐以花椒盐食用。
32.将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用筷子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。
33.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.
34.肉切片,加花椒面,酱油,姜末,白糖,料酒和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内。
35.多放猪油,用清酱爆锅,放进柳蒿芽、排骨或肉块,汤里添进料酒、香醋和饭豆。
36.花椒，大蒜，桂皮，料酒，鸡精，蒜蓉酱，蒜蓉，杏仁，腰果，菜瓜，橄榄油，粉丝。
37.教您海皇竹盅鸡怎么做，如何做海皇竹盅鸡才好吃做法：将所有材料放进竹筒里，注满清水，加料酒。
38.依次做完,加料酒、胡椒粉腌渍5分钟。
39.在鱼头上撒上剁椒,姜末,盐,豆豉和料酒.
40.香菜60克,腌韭菜花60克,麻酱120克,料酒50克,腐乳1块,卤虾油50克,辣椒油60克,酱油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一块。
41.猪里脊切细丝,加料酒蛋清和淀粉抓匀。
42.将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。
43.清水加料酒和姜片烧开,将肋排倒入中焯水,去除血沫。
44.枸杞酿蛋，祛斑美肤。料：酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。做法：水煮枸杞5分钟；加酒酿；水开加冰糖适量；加拌匀蛋液即可。
45.贝尔太太:我再买一瓶料酒和一瓶油.
46.城市剩余污泥和当地酒精厂工业废料酒精糟液共厌氧达到了废物利用的功效，为城市剩余污泥的工业化应用提供了依据。
47.香料酒:在寒冷的冬夜步行很长一段路后,再没有什么比一杯香料酒更好了.
48.将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净，入开水锅内一焯捞出，加上盐，料酒，味精拌匀腌渍入味。
49.糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。
50.液体禁带软硬包装饮料、酒精饮品等液态物品,但婴儿所需的液态奶制品、疾病患者所需的液态药品可随身适量携带。
