转面

拼音
zhuǎn miàn
注音
ㄓㄨㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
基本解释 百科 分词解释

“转面”基本解释

解释比喻极短的时间。

“转面”百科

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转面

  • 转面为山西省高平市传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。

    • “转面”分词解释

    转

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    面

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