油饼

拼音
yóu bǐng
注音
ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
基本解释 百科 分词解释

“油饼”基本解释

解释

◎ 油饼 yóubǐng

(1) [deep-fried dough cake]∶油煎大饼

(2) [oil cake]∶从各类种子(如棉子、大麻子、亚麻子及大豆)压榨油后所留存的固体残渣,可作饲料和肥料

-----------------国语辞典油饼yóu bǐngㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ

  1. 油料植物种子榨油后所剩成饼形的渣滓。也称为「油枯」。

  2. 用油煎制的面食。如葱油饼。

“油饼”百科

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油饼 （传统食品）

  • 油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。
  • 油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味

    • “油饼”分词解释

    油

    ● 油yóu ㄧㄡˊ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水�

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    饼

    基本字义● 饼（餅）bǐng ㄅㄧㄥˇ圆形薄片或扁圆形的面制食品：～干。烧～。烙～。月～。像饼的东西：铁～。豆～。～银。

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