贴饼子

拼音
tiē bǐng zi
注音
ㄊㄧㄝ ㄅㄧㄥˇ ㄗ
基本解释 百科 分词解释

“贴饼子”基本解释

解释

◎ 贴饼子 tiēbǐngzi

(1) [bake corn or millet cakes on a pan]∶玉米面或小米面做成长圆形的厚饼,贴在锅的周围烤熟

(2) [baked corn or millet cakes]∶这样烤熟的饼子

-----------------国语辞典贴饼子tiē bǐng ziㄊㄧㄝ ㄅㄧㄥˇ ˙ㄗ

  1. 一种用玉米或小米面粉和水做成扁椭圆形，然后贴在特殊火炉的内壁所烘烤的饼。

“贴饼子”百科

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贴饼子

  • 贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。
  • 将一些食材放入面里，做法与馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。

    • “贴饼子”分词解释

    贴

    ● 贴 （貼） tiē ㄊㄧㄝˉ 粘附，把一种东西粘在另一种东西上：～金。粘～。剪～。 靠近，紧挨：～近。～切（密合、恰当、确切）。～

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    饼

    基本字义● 饼（餅）bǐng ㄅㄧㄥˇ圆形薄片或扁圆形的面制食品：～干。烧～。烙～。月～。像饼的东西：铁～。豆～。～银。

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    子

    ● 子zǐ ㄗˇ 古代指儿女，现专指儿子：～女。～孙。～嗣。～弟（后辈人，年轻人）。 植物的果实、种子：菜～。瓜～儿。～实。 动物的卵：鱼

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