脆嫩
“脆嫩”基本解释
①(蔬菜瓜果等)鲜嫩易碎裂：脆嫩的黄瓜。
②比喻幼嫩柔弱：孩子脆嫩的肩膀怎能承受如此重负?
“脆嫩”百科
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脆嫩
1.跟各地的水芹和旱芹不同,它的茎基部粗壮、质脆嫩、水分多,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,价格最高时能卖10多块钱1斤。
2.红菜薹是十字花科芸苔属作物，由于其味道鲜美口感脆嫩而深受人们的喜爱。
3.也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。
4.这类食物包括坚果、新鲜脆嫩的菜茎、水果、油煎花生米、煮黄豆、爆炒菜干,或可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。
5.蒌蒿的清香,菘菜的脆嫩,荻芽的甘甜,再加上河豚的鲜美。
6.“入汤顷刻便微温,作料齐全酒一樽”,说的是白酒是爆肚儿的好搭档,就着白酒,吃上盘脆嫩的散丹,那是至高的享受。
7.窗外,鸟鸣叽喳,一嫣翠绿枝头探过窗框,脆嫩清芳,让人心中分外清爽。
8.可是做法却各有巧妙不同,既不是液体,可也不能太稠,搁在冰柜里一镇,到吃的时候,在浮头儿上再切上两片细白脆嫩的鲜藕,吃到嘴里甜香爽脆。
9.它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。
10.爆炒鸭肫要把锅和油烧热,鸭肫一定要切的薄点切成花边容易炒熟,甜辣椒用水烫一下可以保持菜色鲜艳脆嫩,爆炒一定要用大火快炒,炒出的菜口感脆嫩。
11.烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。
12.到吃的时候,在浮头儿上再切上两片细白脆嫩的鲜藕,吃到嘴里甜香爽脆。
13.肉质脆嫩，盐渍良好，色泽鲜，不霉烂变质，无杂质。
14.脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。
15.烧蛎黄,牡蛎肉为主料,用鸡蛋作配料,色呈金黄,脆嫩而有鲜味.
16.清远鸡滑嫩,牛腩萝卜酥软入味,炸猪手软硬恰到好处,鱼片汤清鲜可口无土腥气,酱虾空心菜新鲜脆嫩,高汤馄饨也饱满好吃。
17.用化肥或除草剂催发的豆芽,不但无清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。
18.公明烧鹅外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口，香味浓郁扑鼻，鹅肉肥而不腻，畅销于国内外市场。
19.这里的云吞馅皮是非常薄的,馅料则增加吃水量,脆嫩有味,嚼劲十足。
20.树仔菜又称越南菜、五指山野菜、天绿香,质地脆嫩,风味独特,具有清凉去热、消除头痛、降低血压等功效。
