东坡肉
“东坡肉”基本解释
解释 1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗:"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。 -----------------国语辞典 一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。
“东坡肉”百科
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东坡肉
1.东坡肉,红焖鸡,清水碧丝汤,怀水银昌鱼,都记下了?
2.什么东坡肉、西湖醋鱼、水晶肴肉、黄泥煨鸡等等,是摆了慢慢一桌,当然还有一壶三十年的女儿红。
3.用湘西黑猪肉制作的“东坡肉”、“万三蹄”肥而不腻,闻名遐迩。
4.毛公鼎、东坡肉形石被称为镇馆三宝。
5.,这个菜名虽然有些唐突美人,但和“东坡肉”。
6.东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、西湖醋鱼都是有名的菜肴。
7.杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
8.人们常以台北故宫的“东坡肉石、翠玉白菜、毛公鼎”为例,验证台北故宫“有宝无宫”、北京故宫“有宫无宝”的俗语。
9.其中,翠玉白菜、毛公鼎、东坡肉形石被称为镇馆三宝。
10.身为西餐店,husk出品的东坡肉盖饭绝对不遑多让!伴着半颗娇艳的鸡蛋、脆皮豆腐、秘制咸菜以及一些时令蔬菜,这样的一碗饭就是饥饿时救赎肠胃的法宝。
11.杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。边享美食边赏湖景。这就是我们所谓的生活啊！
12.从东坡肉、乌骨鸡到当归鸭啖起,咀嚼肉之况味,再尝鲜海之鲜美,寻味面食、酥炸小点、豆腐,看似家常然个中别有风味。
13.例子：杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
14.东坡肉形石在台北“故宫博物院”有着异乎寻常的地位,它与“翠玉白菜”、“毛公鼎”并称为台北“故宫”的镇馆三宝。
15.,爆仗响起,小孩不知干什么,有的要离开桌子到外面去看热闹,大人把他们按住,告诉他们大菜东坡肉要出来了。
16.东坡肉、排骨汤、花肠汤、猪肝汤、爆炒大肠,最少不了的是火候恰到好处的猪血豆腐,吃起来嫩滑爽鲜,最后上桌的是有助于消化的酸菜汤。
17.里脊熘子肉、东坡肉、排骨汤、花肠汤、猪肝汤、爆炒大肠,最少不了的是火候恰到好处的猪血豆腐,吃起来嫩滑爽鲜,最后上桌的是有助于消化的酸菜汤。
18.餐厅特式江南东坡肉、纸火锅水煮鱼球、汤泡蟹粉小笼包等，水准保证能给食客上佳享受。
