豆腐干
“豆腐干”基本解释
解释 （～儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。-----------------国语辞典 以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史．第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。 德语 getrockneter Bohnenk?se ( Sojabohnenk?se )? (S, Ess)?, getrockneter Tofu ( Doufu )? (S, Ess)? 法语 tofu séché
“豆腐干”百科
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豆腐干 （豆腐的再加工制品）
1.小白菜、黄瓜、绿毛豆、胡萝卜丝、肉、鸡蛋、豆腐干。
2.在清理弟弟遗物的时候,付某姐姐发现,弟弟几乎餐餐靠吃方便面、蛋黄派和豆腐干为生,生活很简陋,屋里还散落这一些空的啤酒瓶。
3.豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅,煎的时候注意用文火,不要剪焦了。
4.而就目前的市场而言,包括嫩豆腐、豆腐干等产品,所适用的生产标准都是国家于2009年1月1日起实施的《非发酵类豆制品》国家标准。
5.花生米与豆腐干同嚼，有火腿滋味。金圣叹
6.来到大同,游客尽可大饱口福,浑源凉粉、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。
7.上班太难了！别干了，真太难了！工作干好了威胁领导，工作干不好领导威胁；工作干多了同事嫉妒，工作干少了同事气愤，工作干不了自己倒霉。不如改行做豆腐吧！做豆腐保险：做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，万一卖不出去搁臭了还可以做臭豆腐。
8.家常小炒里有肉丝、笋丝、豆腐干和韭芽。
9.日前,居住在全县海拔最高的武义县新宅镇安凤村老人,忙着烘熏豆腐干、做汤圆,等待在外打拼的儿女回家过年。
10.花生与豆腐干一起嚼有牛肉味适用范围,只在乎买不起牛肉又要解馋、拿着花生豆腐干果腹的酸书生们。
11.黄瓜、绿毛豆、胡萝卜丝、肉、鸡蛋、豆腐干。
12.他告诉记者,扫完墓会前往观前街老字号购买特产,黄天源的糕米团、采芝斋的豆腐干、虾子鲞鱼等等。
13.凉拌豆干海带丝材料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
14.银芽三丝浇头,用的是茭白丝、青椒丝和肉丝,辣酱浇头则是用豆腐干、黄豆、洋山芋丁和肉丁,加上辣酱炒出来。
15.军方事先将连长寝室整理就绪,一张小床,床上的单人被折成豆腐干,还摆上蚊帐与电蚊拍。
16.哇!“豆腐干”被子原来是这样叠出来的看完表演,学完“武术”,战士们带着小候鸟来到了宿舍。
17.他们在沉默中听着那苍老的呼声渐渐远去。这一天的光阴也跟着那呼声一同消逝了。这卖豆腐干的简直就是时间老人。张爱玲
18.不一时儿子和三个孙子提来茶壶,和一沙壶酒,并端来豆腐干,咸豆,料菜,曲曲菜芽几个小凉菜。
19.牛肉干、豆腐干、腐乳都较好.
20.一面是供不应求、以产定销的市场,一面是品牌林立、竞争激烈的行情,看似矛盾的两组特征却在豆腐干行业都能找到。
21.昌化豆腐干色香味俱佳,其魅力源于精细考究的传统制作工艺。
22.我不知道世界上还有什么国家的人爱吃臭。过去上海、南京、汉口都卖油炸臭豆腐干。长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出了名。这位大人物后来还去吃过，说了一句话：“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”“文化大革命”中火宫殿的影壁上就出现了两行大字：最高指示：火宫殿的臭豆腐还是好吃。这段还挺好笑的。汪曾祺
23.安定发哈达法士大夫弧光灯发挥耳朵软豆腐干。
24.豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员,除了能提供优质的蛋白质外,它们还各有各的营养优势。
25.对诗的形式技巧更加注意推敲,除了在诗式上更多样化,什么对话体,打夯歌、豆腐干式;既有叙事,也有抒情,他也醉心于诗的音节与格律。
26.大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。
27.这面包也是有菜的,都是家常素菜,他们点了一盘莲菜,一盘豆角,一盘木耳拌洋葱,一盘豆腐干。
28.而且由于减少了水分,豆腐干中营养素含量更高,变成了营养素的浓缩品。
29.乐山小吃素负盛名,乐山西坝豆腐、甜皮鸭、白宰鸡、跳水兔、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等都是有名的美食。
30.黄梨，黄瓜，沙葛，豆腐干，花生碎和那黑酱料等是罗惹的主要成份。
31.当时,海阳楼的小笼包子、醉乐春的八宝饭、璇宫的牛肉大面、李正茂的虾米豆腐干、老光的肉粽,味道鲜美,价格公道,很受顾客欢迎。
32.最好卖的是豆腐干、火腿肠和鸡翅,平均每个人每次要吃30元钱左右,一天的营业额在1000元上下。
33.这些玻璃匣子里装的是黑瓜子、白瓜子、盐炒豌豆、油炸豌豆、兰花豆、五香花生米。长板的一头摆开”熏烧“。”熏烧“除回卤豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和猪头肉。汪曾祺
34.不仅如此，与它同类的豆腐干、腐竹也广受大家欢迎。
35.晨报讯很多人知道牛奶含钙高,事实上,芸豆、虾皮、豆腐干等含钙量比牛奶还高出好几倍。
36.刀削面、石头饼、太谷饼、山西老陈醋、黄河鲤鱼、浑源凉粉、广灵豆腐干、栲姥姥、碗托等特色美食,一次尝遍。
37.昨日上午,在宜宾市南溪县举办的豆腐干食品文化节上,当地举行了万人齐吃豆腐干,创造新的吉尼斯纪录。
38.特产是棒棒鸡、牛肉干、豆腐干、腐乳都较好.
39.原料主要为豆腐皮,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃。
40.别上班了，太难了！做豆腐吧，做豆腐最保险。做硬了是豆腐干；做稀了，是豆腐脑；做没了是豆浆；万一卖不了，搁臭了，还能当臭豆腐。还是别上班啦！
41.一种被称为“酸性金黄”的可能诱癌有毒工业染料,在浙东台州竟被一些经营者用于豆腐干着色。
42.莲花豆香酥可口,豆腐干嚼得过瘾,而辣椒油则口感香辣,不同于其他辣椒的干辣。
43.商品按价格分为5角、1元、2元以上三箱,分别装有方便面、小蛋糕、萨琪玛、豆腐干等各色零食。
44.美国这个地方，病不得，死也死不起！一块豆腐干大的墓地就要两三千美金，莫说我没钱买不起，买得起我也不要去跟那些洋鬼子去挤去！白先勇
45.取芥菜盐汁,积久以为卤,投白豆腐干于瓮内,经宿后煎。
46.给料也慷慨,除却主料,浇头里也藏着宝,一会儿找到豆腐干,一会捞到黄芽菜,再加份炸猪排或者素鸡来配面也是一绝。
47.待从吉千里家寻取一碟五香豆腐干、一盘红杏,烧沸水沏了一壶香茶,蹑足蹑脚端至石案上,那二人兀自附耳低语,不意谭凤超悄然而来,立时咳嗽两声,煞住话锋。
48.马桥村农家乐张泽羊肉庄内自制阿乔豆腐干。
49.一桌六七个菜,有芦笋炒肉、家烧带鱼、炒木耳菜、豆腐干炒肉、糖醋排骨和荷包蛋,小梁用筷子将碗里的饭扒了又扒,直呼菜不好。
