豆瓣酱
“豆瓣酱”基本解释
解释大豆发酵后制成的酱，可作调味品。 -----------------国语辞典 用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。
“豆瓣酱”百科
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豆瓣酱
1.4月14日，是韩国的“黑色情人节”，单身或失恋者穿黑色衣服，吃着黑色食物，以此来减轻内心痛苦。
2.原料:带皮山羊肉、葱、姜、甜豆瓣酱.
3.人生若是船，爱情就是桨，人生若是纸，爱情就是笔，人生若是鱼，爱情就是水，人生若是面条，爱情就是豆瓣酱，人生爱情天生是一对，缠绵交错编织美丽诗篇。
4.酱制品：冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡、钠380毫克，所以要逐渐减少沙拉酱的用量。中国人还爱吃黄豆酱、豆瓣酱等酱制品，也都是钠含量极高的食品，也要尽量少吃。
5.放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
6.水源镇光照充足,昼夜温差大,出产的红辣椒品质优、色泽好、辣味足,是生产麻辣酱、豆瓣酱和火锅佐料的首选原料。
7.我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味.
8.盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味.
9.朱国平介绍,例如成都的另一特产郫县豆瓣酱,因数百厂家竞相压价,豆瓣酱利润薄,运费也就提不上去,但油价攀升,朱国平的公司已拒运豆瓣酱。
10.接着加入豆瓣酱继续翻炒，倒入鸡上汤，酱油，和豆腐块，倒入芡水，轻轻翻拌，这样豆腐才不会碎。
11.依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
12.林杰梁主张品尝食物原味,酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品,都是拒绝往来户。
13.忘记昨夜的疯狂，享受静谧的月光。在他乡，随处都是惆怅，时时思念故乡。想念儿时的桂花糖，槐树下的大水缸，祖母做的豆瓣酱，妈妈炖的鱼肉香。望家乡，路远水长。思故乡，一片苍茫。中秋节，爱我爹娘！
14.亲情无价,母亲做的豆瓣酱,母亲的一缕头发,无法替代,更没人赔得起。
