肉质
“肉质”基本解释
解释 ◎ 肉质 ròuzhì [succulence] 生物学上指松软肥厚的物质 仙人掌有肉质茎 肉品的质地。如：「鳕鱼的肉质相当细致，味道也颇鲜美。」
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肉质
1.烧鸭是经烘烤后至成的外皮酥脆，肉质肥嫩的鸭餐。南京特有地靠江地理位置也意味着餐桌上大量的鱼类河鲜佳肴。
3.据悉,市场上九成以上多肉植物属于外来物种,如石莲花类等多肉植物,是多年生肉质草本,进境数量与日俱增。
4.我吃过母亲此法腌制出的蟹螯,粉艳的色泽极其诱人,且肉质鲜嫩,味美无比。
5.香橼它的肉质是白色的,有一股芳香的味道,受到群众的欢迎.
6.金坛素有“中华绒螯蟹之乡”的美誉,长荡湖出产的大闸蟹玉爪金毛,肉质鲜嫩肥美,已成为金坛美食的一大特色。
7.单宁会和蛋白质起反应,蛋白质可软化单宁在口里的粗涩,而肉质在口中也显得更加鲜嫩。
8.正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。
9.罗云看着四女的目光瞥了过来,连忙摆手,一溜风的跑向已是进气多出气少的獠牙暴猪身边,要说这獠牙暴猪虽是凶狠异常,但是肉质却是没的说。
10.集市上有几大块宰杀好的牛肉，我们看得出肉质极好。
11.清远麻鸡为我国地方肉用鸡品种,原产广东省清远市,生长慢,体型小,肉质优良.
12.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。
13.据介绍,周拉扒鸡的汤是由13种名贵作料熬制而成,这样制出的扒鸡,外形完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口,并具有开胃、补肾、助消化的作用。
14.芦荟在植物界远近闻名，它的远近闻名不仅是因为它的花，还因为它的粗叶笔直得像一位迎敌的剑客。芦荟的叶子大约在30厘米以上长，富有肉质。
15.久藏肉无香，解冻有妙招：取冻肉一块，放凉至不僵硬，倒入适量啤酒淹没肉块，浸泡二十分钟，可去除异味，还原新鲜，恢复肉质弹性。
16.这个过程被称为“烧”,炭火的高温通过锡纸传递到乳鸽肉质部分,既可以有效的加热加熟,又不至于使炭火灼焦鸽子的表皮。
17.过了清明,一只螺蛳屁股头跟着一群渐渐成型、变硬的小螺蛳,吃起来挺麻烦,肉质也差了,苏州人便不再食用。
18.微型牡丹一般喜兴富丽,难怪有人将太阳花又叫松针牡丹,松针当然指它那肉质细小的嫩叶了。
19.晚稻杨梅肉柱圆钝、肥大、整齐,紫黑色,肉质细腻,甜酸可口,汁多清香。
20.蒙特塞拉特环境部部长GerardGray说，这两个岛上的当地人过去都喜欢吃这种青蛙肉质多的蛙腿，不过如今基本上都是游客要求吃。
21.北方有“盖柿”、“合柿”、“磨盘柿”,南方有“南柿”、“丁香柿”、“灯笼柿”,按其肉质,又有脆柿、软柿、清汤柿之分。
22.描述：星王子是一种小而紧凑的丛生肉质小灌木，一般矮生，易群生。
23.这里出品的清蒸鲥鱼算是“上海头一块牌子”,越式牛肉粒肉质香嫩,汁水可口,非常嗲.
24.琵琶腊鸡成品外形酷似琵琶,色泽艳美,肉质细嫩,咸淡适宜,芳香可口,味道比板鸭还鲜美。
25.金香银雪鱼扒选用深海的银雪鱼，含丰富的蛋白质，肉质香滑。
26.因其肉质细嫩紧密,像一块板似的，故名板鸭.
27.叶互生，无柄，圆柱状，肉质，基部扩大的，先端钝或具芒；叶腋束状具柔毛。
28.凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品.
29.由于水质无污染,这里出产的鲫鱼、草鱼和瓦氏雅罗鱼肉质鲜美、营养丰富,每年约有60万公斤供应京津等地市场。
30.形态：一年生草本，肉质；雌雄同株异花。
31.但长期以来，人们对滩羊肉质评定只是一种感觉印象和定性的描述，缺乏表征其肉品质的客观科学数据。
32.昙花一现：指美好的事物出现的时间很短。昙花是一种灌木状肉质植物，花朵非常美丽，但是开花时间却只有3至4小时，可谓十分之短。人们用昙花一现来比喻美好事物不持久。
33.例如招牌的红烧牛肉面,吴世杰只用牛腱部位,牛筋与肉条理分明,虽是红烧却处理得清爽、不带酱油死咸,肉质更是鲜美软嫩。
34.大骨鸡是九斤鸡、寿光鸡与当地鸡杂交的后代,肉质鲜美、细腻,营养丰富。
35.这里出品的清蒸鲥鱼算是“上海头一块牌子”,越式牛肉粒肉质香嫩,汁水可口,非常嗲。
36.一大块，一大块的猪排骨，肉质嫩滑，尤其再陪上红辣椒和黑酱油，味道简直是妙不可言。
37.顺德家乡土鲮鱼,肉质纤维多而幼嫩,不韧不削,用绍兴黄酒酒糟腌制,再用姜葱蒸煮晾干后切片上碟。
38.南华李,是曲江县著名水果,肉质爽脆,清甜可口,多汁无渣.
39.“我们的鲍鱼选自大连名贵海珍品,肉质细嫩,鲜而不腻,并且含有丰富的蛋白质,食之可平肝潜阳,解热明目”。
40.沈丘县槐山羊为中国著名山羊良种,因主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇而得名,具有三大特点:板皮质量高、成熟期繁殖率高、肉质及产肉性能好。
41.尤其是陇驾庄村的盖柿,以个儿大、皮薄、肉质细腻、汤多而清亮、口味甘甜而远近闻名。
42.潮州小吃历史悠久,其中最有名的糖葱薄饼吃起来松松脆脆,入口即化又不沾牙,熏鸭脯肉质腊红,鸭骨甘酥,让你甜而不腻。
43.梨果:一种肉质假果,是蔷薇科植物的特征.
44.之所以说是“真正的肉羊”,是因为大兴区薛营康达清真食品有限公司董事长吴桂林博士,曾经不客气地称京郊农户养殖的肉羊为“菜羊”,产肉少,肉质不好。
45.有很多种类的盐土植物具有肥厚的茎叶,属于肉质植物.
46.比如刘长兴的薄皮小包,皮薄馅多、汁多味美、肉质鲜嫩;前文提到的螃蟹包的做法,也是刘长兴特有的。
47.江村黄鸡肉质细嫩,鸡味鲜美,是制作白切鸡、盐焗鸡等名菜的绝佳食材,享誉全国。
48.鸭肫不仅肉质细密耐嚼,脆爽可口。
49.一朵至数朵生于枝顶或叶腋,花尊钟形,肉质,先端6裂,表面光滑具腊质。
50.嫩而不烂、薄而不碎的白煮肉质朴而醇美,体现的正是这种简单质朴,纯厚地道的境界。
