火候

拼音
huǒ hòu
注音
ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ

“火候”基本解释

(~儿)①烧火的火力大小和时间长短:烧窑炼铁都要看~ㄧ她炒的菜,作料和~都很到家。
②比喻修养程度的深浅:他的书法到~了。
③比喻紧要的时机:这儿正缺人,你来得正是~。

“火候”百科

百度百科

火候 (烹调术语)

  • 火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。
  • 火候 (汉语词语)

  • 火候是指在烹饪过程中,根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求,采用的火力大小与时间长短。火候是烹调技术的关键环节。有好的原料、辅料、刀工,若火候不够,菜肴不能入味,甚至半生不熟;若过火,就不能使菜肴鲜嫩爽滑,甚至会糊焦。
  • “火候”造句

    1.吕巷镇夹漏村农户黄火金种有85亩水稻,他在施用恶草灵除草剂时,严格掌握“封水48小时”的火候,每亩田只用8元钱的除草农药成本就清除了杂草。

    2.师兄,这是说的什么话,炼丹及其讲究火候的控制,我粗心大意的,不行,佩服师兄还来不及呢,哪会有看不起之说?

    3.猎鹰帮忙运功煽火,萧枫还在看着火候添加药材。

    4.烤制这种优质产品时,必须小心翼翼,茶叶上的湿气在蒸发时,火候必须逐渐减小,一次只能烤150克。

    5.做的火候差一点,你的伴侣都可能永远把你删除.

    6.很多选民认为奥巴马作美军统帅尚欠火候,选择拜登为竞选伙伴将为他扫清这一障碍,为随后竞选重心转向其他方面铺平道路。

    7.做到什么火候?嫩些、适中还是老些?

    8.在这道楼梯上面的是一些房间,为了学位,他曾经在那里头临急抱过佛脚,在那种制度下,学生就在死记硬背的火候上慢慢地烧着熬着。

    9.2007年,他们从外面买回价值30万元的蒸汽杀菌锅,投资近5万元进行杀菌试验,最终掌握了时间和火候,与此同时开始扩大厂房规模。

    10.但是,世界对石油、天热气和其他矿产的渴求可能会决定这个洲的前途,尽管今天的变废为宝的采掘技术还不够火候

    11.春分养生正当时,养肺清肺是首要;雪梨挖空放川贝,冷却加点蜂蜜好;银耳大米煲粥妙,二十分钟火候到;百合银耳和粳米,最佳搭配功效高。愿快乐安康!

    12.家族众弟子之中以你天资最高,奈何劫数难逃,落难于太阴星,十数年不得医治,苦哉!本座还差半步火候成就混沌大圆满,然而这并非最高境界。

    13.百度虽然可以搜出做菜方法,甚至还配图说明,但是食材的选取、调料的配比、火候的掌握,却不是在一搜中就能完成的。王振华回忆,因为火候掌握不准,眼看着泥塑在火堆里“嘭嘭嘭”地裂开,赶紧用棍子把泥塑从火里扒出来,结果个个都裂得不像样了。

    14.曹操将汉献帝玩弄于股掌之间,随时可以颠覆汉室,却迟迟不肯篡位,也是看出火候未到,不宜操之过急。

    15.同时要从团结的愿望出发,批评要出以公心,绝不能闹意气、泄私愤、搞报复,而是与人为善,把握“火候”,不能无限上纲,故意歪曲夸大。

    16.书记大人到底要怎么样,他的言行到底是不是心口如一,而辛局长又能不能分毫不差的掌握住火候,根据领导的真实思想目的来办事,这个难度太大了。

    17.,并穿凿附会说那些修行未臻火候、态度傲慢的山僧,死后会变成天狗。

    18.徐宁对于炼丹之术涉猎不多,那些草药庞杂,他也人不太清,只觉每一株皆是灵气充裕,至少也得上了百年火候,也不知阴素棠准备了多久,才能集齐这一炉九华丹。

    19.我都是这样给别人打饭的,可惜我火候还不够,我会承前启后,继往开来的。

    20.成了!火候刚刚好!小子,今日要赏你只烤乳猪下饭!

    21.安德森虽有妙传,但在调度上还欠火候,鲁尼和斯科尔斯联袂上场,很快理清头绪。

    22.东坡肉、排骨汤、花肠汤、猪肝汤、爆炒大肠,最少不了的是火候恰到好处的猪血豆腐,吃起来嫩滑爽鲜,最后上桌的是有助于消化的酸菜汤。

    23.里脊熘子肉、东坡肉、排骨汤、花肠汤、猪肝汤、爆炒大肠,最少不了的是火候恰到好处的猪血豆腐,吃起来嫩滑爽鲜,最后上桌的是有助于消化的酸菜汤。

    24.巴蕉洞言火候次序,至矣尽矣;通天河辨药物斤两,至矣尽矣;朱紫国写招摄作用,至矣尽矣。

    25.摘叶伤人,飞墙走壁,这些听起来就很惊人的事,其实只要武功修为到了一定的火候就能轻易办到,铁柱也曾也向他展示过飞墙走壁的功夫。

    26.武氏任由幸臣们聒噪一气,看看火候已到,轻轻咳两声,等幸臣们静下来,又突发奇想道:“这字既然是古人造的,那此时众爱卿也为本宫造一个字出来有何不可?”。

    27.蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。

    28.把羊肉炖到一定火候,再加上烫过去了皮的鲫鱼,这时候这个汤是非常鲜的,而且没有腥味,不需要加任何作料。

    29.她敢这么坦白,当然自持十成把握,因为她已把我的斩乱麻刀法学了九成九,现在她只欠火候而已。

    30.他的演唱技巧尚欠火候,这也使得他的歌听上去有些瑕疵。

    31.除非你能把握好图片和间隔的火候,不然还是手下留情吧,花点钱去请个代码工帮你。

    32.花生炒得火候极好,脆生生的,嚼碎一个四周立刻香气扑鼻;枣子也很甜,枣核小,骨肉又厚实,略微带着酒气,原来还是醉枣。

    33.“感觉还不到火候,”金宝的副总裁和科学家道迪博士边品尝该公司为时报准备的含较少的钠的蔬菜牛肉汤边说。

    34.麻花想做得好吃,除了要注意炸麻花的火候,麻花怎么拧很重要,和面时放的材料也很关键。

    35.说起来,前身在药房当了几年的学徒,或许是心思单纯,这望闻问切的中医诊断之术,还真的算是小有火候,何况后来又随王五研究了一阵武门的老药丸子。

    36.灵性在爱失败之后到来。我一直赞成爱是因为:我知道除非你到了那个紧要关头——别人是地狱——否则你决不可能成为灵性的。如果你的爱还没有失败,那么你还没有成熟到能接受灵性。你的火候还不够。奥修

    37.筛选试验如同热锅炒菜,不是炒得越久越好,讲究的是“火候”。

    38.人有九分聪明,只欠一分火候

    39.和射手座的人谈恋爱,讲求的是火候,打铁要趁热,如果想引起他们的注意力,应以密集短打的方式进行,在他们还来不及去注意下一个目标之前,先驰得点。

    40.其实,这下棋呀,就跟打铁蘸火差不多,得讲究一个火候,早一分太嫩,晚一分又太老,必须得掐准了时机,步步为营,环环相扣,攻防兼备,才能立于不败之地。

    41.口廖不载于丹经,火候难出于竹帛,得之者即愚夫蠢子,立见丹成;昧之者虽上智大贤,难凭臆度,细微节次,非真师不明,蹊径错杂,恐正法难遇。

    42.天玄破浪剑法,算是一门比较高级的剑技了,蛮王能够在这样的年纪就修炼到这样的火候,就是连贵宾台上的那些高手看了之后,也是微微点了点头。

    43.当棉花糖呈球状时,糖果就够火候了.

    44.牛腩焖得恰到好处,多一分嫌老,少一分火候未到。

    45.但由于推进稀土大集团整合、打黑阻力较大,目前提高稀土资源税火候未到。

    46.放入片好的豆腐,火候调低,将豆腐煎至金黄色后取出放到厨房餐纸上吸去油脂。

    47.火候调高煮至浓稠,洒入葱段,淋上麻油兜匀盛起趁热就食白米饭。

    48.半年后,韦某觉得自己的“无影手”已练到“火候”了,便开始行动。

    49.作为炼制这七炉‘虎魄丹’的代价,是金刚门送来的三株他们无意中发现的千年火候的‘青芝’。

    50.原因在于,家中灶具的火候与饭店不同,尽管油爆虾、松仁鳜鱼等菜品,在厨师的努力下可以做到相差不大,但素炒草头、香菇菜心等菜在口感上差异会更明显。

    “火候”分词解释

    基本字义● 火huǒ ㄏㄨㄛˇ燃烧,物质燃烧时所发出的光和焰:~力。~烛。~源。~焰。烟~。~中取栗(喻为别人冒险出力,而自己吃亏上当,

    详情

    基本字义● 候hòu ㄏㄡˋ 等待:等~。~车室。~选人。守~。~补。~场。~审。~诊。 看望,问好:伺~。问~。

    详情