煎餅
“煎餅”基本解释
解释 ◎ 煎饼 jiānbǐng [thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗懔《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」 英语 pancake, CL:張|张[zhang1] 德语 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.?. (S, Ess)? 法语 crêpe
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煎饼