蒟酱
拼音
jǔ jiàng
注音
ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
“蒟酱”基本解释
解释 ◎ 蒟酱 jǔjiàng (1) [betel,betel pepper]∶蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱” (2) [pan]∶即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用 植物名。胡椒科，常绿藤本。茎蔓生，全株无毛，叶子呈椭圆形，花绿色，有芳香。秋季结实，果实有辣味，可以制酱。也称为「蒌叶」、「枸酱」。 以蒟子制成的酱，可用来调食，有辣味。
“蒟酱”造句
1.本文分析了多种说法，认为“蒟酱”这种果酒系僰人用川南盛产的“拐枣”酿制而成。