解释著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

“棒棒鸡”造句

1.重庆特色小吃加盟廖记棒棒鸡从小老板到加盟商。

2.这些接地气的“80后”创业者们凭借着自己的努力和智慧,依靠着廖记棒棒鸡这个响铛铛的“老字号”品牌。

3.特产是棒棒鸡、牛肉干、豆腐干、腐乳都较好.

4.一步步前行,无数的酸甜苦辣,这就是“廖记棒棒鸡”创业之初的艰辛历程。

5.山东餐饮加盟廖记棒棒鸡成功运营的三大点。

6.湖南餐饮加盟廖记棒棒鸡小本创业更有发展。

7.解密“廖记棒棒鸡”,廖记棒。

8.餐桌上摆着一盘咖喱海鲜、一盘蔬菜水果色拉和一盘棒棒鸡,三个女人掏出手机狂拍一气。

9.“廖记棒棒鸡”遭遇“冒牌货”,廖记棒。

10.很多成都小吃起源于乐山，如棒棒鸡。