香肠
拼音
xiāng cháng
注释
ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
近义词：腊肠
解释
◎ 腊肠 làcháng
[Chinese sausage] 用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成
-----------------国语辞典将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。近香肠
近义词：热狗
解释
◎ 热狗 règǒu
[hot dog] 一种美国式的简便食品,中间夹着热香肠、酸菜、芥末油等的面包,因形状像狗伸舌吐气而得名
-----------------国语辞典一种美国式的简便食物。为英语hot dog 的义译。指夹有热香肠、碎洋葱及芥末的长形面包，或指夹于热狗中的香肠。
解释
◎ 香肠 xiāngcháng
[sausage] 将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品
-----------------国语辞典用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。《儒林外史．第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」近腊肠