素菜
拼音
sù cài
注释
ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
反义词：荤菜
解释
◎ 荤菜 hūncài
(1) [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜
(2) [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同“荤”
-----------------国语辞典泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。《管子．立政》：「六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。」
1.全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。