燕窝

拼音
yàn wō
注音
ㄧㄢˋ ㄨㄛ
基本解释 百科 分词解释 近义词

“燕窝”基本解释

解释

◎ 燕窝 yànwō

[edible birds' nest] 南亚及其邻近岛屿上的几种小雨燕(金丝燕属 Collocalia)的巢,主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物经干燥而成,可用来作燕窝汤等

-----------------国语辞典燕窝yàn wō ㄧㄢˋ ㄨㄛ

  1. 金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁，主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种，均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险，故价格非常昂贵。

“燕窝”百科

百度百科

燕窝 （传统食品）

  • 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

    • “燕窝”分词解释

    燕

    基本字义● 燕yàn ㄧㄢˋ鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆虫，对农作物有益：～尔（形容新婚夫妇亲睦和美的样子）。～好（常用以

    详情
    窝

    基本字义● 窝（窩）wō ㄨㄛˉ 禽兽或其他动物的巢穴，喻坏人聚居的地方：～巢。鸟～。贼～。 临时搭成的简陋的小屋：～棚。～铺。

    详情
    更多>相关词语
    燕窝
    燕窝菜